- Non podes engadir "Trazar la mirada. Cuaderno de viaje de Antonio Palacios. Edición en castellano." ao carriño porque o produto está esgotado.
Dicionario da Comida galega
49,90 €
Título: Dicionario da Comida galega
Autor: Xavier R. Baixeras
Páxinas: 590 Formato: 24×32
ISBN: 978-84-949007-0-9
A comida é parte fundamental de calquera cultura. A gastronomía é piar do noso saber colectivo e grazas a este libro, por primeira vez na historia, podemos aprehendelo dunha maneira ordenada, erudita e brillante. O Dicionario Enciclopédico é un percorrido pola vida que se esconde detrás de cada alimento, de cada prato, de cada receita. Xavier Rodríguez Baixeras explica o vínculo de cada alimento coa nosa cultura a través da pegada que foi deixando na historia e na literatura. Miles de voces, máis de cen referencias bibliográficas, ducias de receitas, centos de fotografías.
Produto non dispoñible na tenda en liña. Podes atopalo na túa libraría de confianza.
