Dicionario da Comida galega

49,90 

Título: Dicionario da Comida galega

Autor: Xavier R. Baixeras

Páxinas: 590 Formato: 24×32

ISBN:  978-84-949007-0-9

A comida é parte fundamental de calquera cultura. A gastronomía é piar do noso saber colectivo e grazas a este libro, por primeira vez na historia, podemos aprehendelo dunha maneira ordenada, erudita e brillante. O Dicionario Enciclopédico é un percorrido pola vida que se esconde detrás de cada alimento, de cada prato, de cada receita. Xavier Rodríguez Baixeras explica o vínculo de cada alimento coa nosa cultura a través da pegada que foi deixando na historia e na literatura. Miles de voces, máis de cen referencias bibliográficas, ducias de receitas, centos de fotografías.

Produto non dispoñible na tenda en liña. Podes atopalo na túa libraría de confianza.

Reseñas

Aínda non hai valoracións.

Só os usuarios rexistrados que compraran este produto poden facer unha valoración.